Harry Stangenberg vann Hallands regionfinal i Matverk 2013, GRATTIS.
Hans produkt är en syrad lättrökt nötkorv med Wapnö gård som signum. Hoppas han nu även vinner riksfinalen.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Harry Stangenberg vann Hallands regionfinal i Matverk 2013, GRATTIS.
Hans produkt är en syrad lättrökt nötkorv med Wapnö gård som signum. Hoppas han nu även vinner riksfinalen.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit och andra onödiga tillsatser. Lufttorkade skinkor, färskkorvar, och kött från mina egna linderödsgrisar som har levt ett bra liv utomhus med mycket bökande i stora hagar.
En blogg om mat som tar tid
