Coppa – avsmakning inför jul

Coppa

Då var det dax att avsmaka min Coppa. Denna har lufttorkat i 2,5 månader, hur jag startade ser ni här. Andra har ni här.

Mitt första intryck, supergod. Troligen min bästa coppa någonsin, lagom salt mycket fänkålssmak samt även en lätt smak av rök då jag kallrökt ca 5 timmar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.