Vi har glutenintollerans i familjen så att köpa Isterband är otänkbart. Nu har det kommit en uppstickare med glutenfria Isterband som jag tänker utveckla. Wurstmaster heter tillverkaren. Jag tänkte utöka kötthalten men använda Bovete istället för Korngryn. Vet att ris är ett alternativ till Korngryn men tänkte mer svenskt. Måste till PROFOOD imorgon och handla startkultur, min är för gammal.
