Köttkvarnen här

Nu har äntligen köttkvarnen kommit en Tre Spade TC 22 Inox/80, video om denna. Att handla från Ungern gastrowebshop.eu gick mycket enkelt och snabbt. Jag ringde dom för att få en bekräftelse på effekten på köttkvarnen 1100W, 1.5 hp. Först stod det 600w och det är för dåligt om man vill mala kött/speck med en temperatur av -1°C. Men dom bekräftade vad jag misstänkte att det var felskrivet. Märket Tre Spade är ett Italienskt märke som borgar för kvalitet. Betalningen var smidig, först en beställning sedan fick jag en faktura via e-post att betala till deras bankkonto. Det tog 1 dygn för transaktionen att komma fram. Sedan fick jag en bekräftelse och ett transportnummer (parcel no) att följa godsets väg i europa. Efter beställningen och transport (det tog ca 1 vecka innan paketet anlände, transport med GLS i europa och sedan Schenker i Sverige) var det dags att packa upp och se om det är kvalitet.

Det börjar bra, kvarnen är rejält förpackad med en forgjuten frigolitlåda, allt passar perfekt. Alla artiklar var med men dom har skickat i två försändelser för viktens skull. Motor, kvarnhus, skruv, stoppare, tratt, hålskivor, knivar osv. Beställde 2 st knivar samt alla hålskivor 2, 3, 4.5, 6, 8, 10 ,14 och 20 mm. Hålskivorna 2, 10 samt 20 kom med en separat försändelse för viktens skull. 

Nu dags att plocka upp.

Allt i rostfritt stål, inga döda zoner som något kan fastna i, inga gjutkanter. Gjutet rostfritt kvarmhus i INOX stål.

Rostfri skruv och rostfria knivar.

Mycket bra gjutat kvarnhus med teflonbussning.

Riktiga splineskoppling, ingen dålig sexkant eller styrspår.

Men så kommer då baksidan! När dom skriver att allt skall vara i rostfritt så skall det banne mig vara det! Inget galvaniserat, aluminium eller svart stål. Jag blev genast förbryllad över låsskruven för kvarnhuset. Den var tillverkad i polypropen med galvad M10 gänga, skäms tre spade. Motorhuset var fastsatt i elmotorn med svart järn, 60mm insex M4, illa. Bara att ta fram svarven och svarva ny låsskruv och beställa nya bultar på Ebay. Så gör man inte. Nu är jag dock nöjd. Skall mala 2 st älgkalvar på fredag, recension utlovas.