Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Jag har inte kunnat blogga på länge pga att jag tappade min dator i golvet. Men nu har jag lagat den genom att jag köpt en ny skärm på ebay och satt in (600kr).
Har dock inte varit sysslolös. Gjort korv, lufttorkad karre samt kycklinglevermousse vilket blev mycket bra!
Nya inlägg kommer inom kort.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit och andra onödiga tillsatser. Lufttorkade skinkor, färskkorvar, och kött från mina egna linderödsgrisar som har levt ett bra liv utomhus med mycket bökande i stora hagar.
En blogg om mat som tar tid
