Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Idag har jag byggt en hållare för avfuktaren samt fläkthållare, allt i rostfritt. Detta är spillbitar vilket jag kommit över.
1,5 mm syrafast rostfritt stål, skall bara svetsas i kanterna. Får bli morgondagens projekt.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Charkuterier, teknik samt även lite annat.
Hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit och andra onödiga tillsatser. Lufttorkade skinkor, färskkorvar, och kött från mina egna linderödsgrisar som har levt ett bra liv utomhus med mycket bökande i stora hagar.
En blogg om mat som tar tid
