Eldrimner – fortsättningskurs lufttorkat

Jag och 8 andra var på en fantastisk fortsättningskurs i lufttorkat, salami och hela köttbitar hos Eldrimner.

Kurslärare var Metzgemeister, Jûrgen Körber från Herrmansdorfer i Tyskland. Otroligt bra kurs och mycket inspirerande, gå den!

Samtidigt är det en mötesplats för oss mathantverksintresserade, vi var många både intresserade amatörer, proffs slaktare, kockar, teknik intresserade och nystartande charkuterister. Man får dessutom en oerhört intressant mötesplats för andra mathantverksslag, typ ysteri, bageri och annat.

Vi startade på måndag i en ryslig fart och bara ökade. Kan inte skriva allt utan här kommer ett axplock av bilder, med givetvis fokus på mitt skåp.
DSC_6033

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.