Jag får återkommande frågor om salt och saltlake. En sak har slagit mig, många har svårt med procenträkning. Man gör det klassiska felet att t ex vid beredning av 10%-ig saltlake så väger man in 100g salt till 1000ml vatten.
Det blir inte 10% utan (100/1100)*100=9,1.%-ig saltlake (vikts%)

Därför lägger jag ut en .pdf fil från en tysk sida som ger er råd om invägning av vatten och salt.