How to dehumidificate the curing camber

I shall in this issue describe how the dehumidification process works and how you can install it in the curing camber. How to increase or decrease the temp is easy, how to increase the humidity is also easy, but how to dehumify is the tricky part. Many have tried with dehumidifiers or salt. All to… Fortsätt läsa How to dehumidificate the curing camber

Drying out the curing camber, dehumidification

This is one of the most disskussed theme on all the forum i have visited.How too dehumidify the curing camnber?It's not so complicated as its look like. First of all don't use any dehumidifyer or som kind of salt to take care of the moisture!! A dehumidifyer dont help you when the temperature is below… Fortsätt läsa Drying out the curing camber, dehumidification

Curingcamber function and how to do

Here i try to explain the function of my curingcamber. With the best english i can :-)You can find wiring diagram here. http://korvoteknik.blogspot.se/2011/12/fermenteringsskap-elschema.html you have to use google translate ore crome internet browser, its translate automaticly.you can send your questions to korvoteknik@gmail.com ore directly here on the bloggExamples how the temp and himudity regulates.Examples of drying and… Fortsätt läsa Curingcamber function and how to do

Coppa färdig till sonens examen

Då var min Coppa färdig. Detta är den 3e varianten jag gör och faktiskt den bästa. Har dragit ner lite på saltet men ökat på kryddningen, recept nedan.Tycker att denna blev perfekt, låg och drog i vacuumförpackning i ca 3 veckor med kryddblandningen. Detta har gjort att fänkålssmaken har en tydlig ton och det gillar… Fortsätt läsa Coppa färdig till sonens examen