Coppa, steg 2

Målet, att göra en bra luftttorkad karre. Detta är från min förra Coppa Efter att 2 st karréer legat i ca 14 dagar i krydd och saltblandning så är det dax för "paketering". Spolar av karreerna och slår in dom i fjälster. Fjälstret är blindtarm av nöt, cappend. Finns att köpa hos lundgrens skafferi. Jag… Fortsätt läsa Coppa, steg 2