Nu är det dax! Efter att ha studerat lufttorkat i många år vågar jag mig nu på Kungen av lufttorkat, Culatello. Culatello är en lufttorkad del av baklåret, man skär bort rörbenet och skapar en rund lite (stor) päronformad lufttorkad styckdetalj. Detta är en fantastiskt produkt som är mycket svår och inget för nybörjaren. Massimo… Fortsätt läsa Culatello, lufttorkat för gudarna
Etikett: Fermenteringsskåp
Hjälteby med kummin
Magnus Wikstöms mognadsskåp
En god vän till mig har byggt ett eget mognadsskåp. Det är inget konstigt i sig utan bara roligt. En sak är en lärdom, flera hjärnor tänker bättre än en! Det var många nya innovativa idéer som jag kommer att anamma. - Utsugsfläkt om startar när luftduktigheten blir hög. - All eldragning på toppen av… Fortsätt läsa Magnus Wikstöms mognadsskåp
Fortsättning (13) mognadsskåp nr 6
Fortsättning (12) mognadsskåp nr 6
Fortsättning (11) mognadsskåp nr 6
Fortsättning (9) mognaddskåp nr 6
Fortsättning (8) mognadsskåp nr 6
Nu är frontpanelen klar. Gjord av rostfritt 2 mm stål, utskuren mha laser av Börjessons Plåt Rönnäng. Då återstår finslipning och montering. Borstar plåten med en rotationsslip, blir bra. Gör ett litet vågigt mönster för att få lite liv. Mäter och tillpassar, allt är rakt även om det inte ser ut så på bilden. Har… Fortsätt läsa Fortsättning (8) mognadsskåp nr 6
Fortsättning (7) mognadsskåp nr 6
Fortsättning (6) mognadsskåp nr 6
Här följer en ritning av frontpanelen. De kan använda för utskärning hos plåtslagarfirma med vattenjet. Panelen har färdiga hål för regulatorer, knappar, skyltar och infästningar. En plåt nr 2 kommer senare med inbyggd pH elektrod samt våg. Här är filerna i .dwg .dxf .igs format som behövs i en vattenjetmaskin.