Björnkött

En jaktvän till mig sköt en björn i Dalarna, hösten 2018. Det var en stor hane strax under 200kg, alltså mycket stor i svenska mått mätt. När jag fick reda på detta kom min fråga direkt – kan jag få köpa några kilo?Den svenska björnstammen är mkt stark och det skjuts ca 200 björnar i…

Styckandets konst

Gris Något som är mkt bra att kunna är styckning. Jag har tillsammans med några personer återigen haft egna grisar i år, 3st. Rasen är en blandning av 4 st raser så jag kan inte ange exakt vilka det var eller procentandel. Man kan ju givetvis även om man har egna grisar köpa in tjänster…

Stycka älg

Jag är en passionerad naturvän med fågelskådning och fladdermöss som huvudintressen, är dessutom uppvuxen i ett hem där jakt var ett mycket viktigt inslag både som rekreation och matkälla. Under min ungdom kritiserade jag allt vad jakt och de jaktliga intressena hade att göra. Min far och jag hade många och långa diskussioner ang det…